€ 30 Gran Tagliere delle Casa

€ 14 Tortino di Verdure di stagione con Fonduta di Pecorino 

€ 16 Tartare di Vitellone al Coltello con Pesto di Prezzemolo 

€ 17 Uovo Croccante CBT con Tartufo Nero Estivo

€ 18 Selezione di Salumi e Formaggi con Marmellatine Locali

€ 20 Norcina Sbagliata

€ 16 Pici fatti a mano alla Carbonara Pientina

€ 15 Gnocchi Casarecci all'Ortica con Peconzola e Zafferano

€ 18 Mugellani ripieni di Carciofi e Ricotta al Ragù Bianco

€ 14 Pici al Ragù o all'Aglione

€ 20 Tagliata alle Erbe Aromatiche dell'Oliveto

€ 24 Tagliate di Petto d'Anatra CBT alle susine di Montepulciano 

€ 30 Filetto di Manzo al Cartoccio in Crosta di Rigatino di CInta

€ 25 Stracotto di Guancia di Manzo con Pepe Nero

€ 18 Bocconcini di Capocollo di Cinta al Nobile di Montepulciano

€ 5 Patate , Crema di Pecorino e Salsa Verde

€ 5 Carciofi alla Contadina

€ 5 Insalata Mista

€ 8 Fagioli all'Uccelletto

€ 8 Bietoline Ripassate

€ 7 Cheesecake al Pecorino con Purea di Pere

€ 6 Tiramisù del Ristorante L'Oliveto

€ 7 Panna Cotta e Croccantino di Mandorle

€ 8 Bongo Fiorentino con Crema Chantilly e Nutella

€ 7 Parfait Affogato al caffè con Crema Masarpone