€ 30 Gran Tagliere delle Casa

€ 15 Tortino di Verdure di stagione con Fonduta di Pecorino 

€ 17 Tartare di Vitellone al Coltello con Pesto di Prezzemolo 

€ 16 "L'Uovo Blu" Croccante CBT con Tartufo Nero 

€ 18 Selezione di Salumi e Formaggi con Marmellatine Locali

€ 20 Norcina Sbagliata

€ 17 Pici fatti a mano alla Carbonara Pientina

€ 16 Gnocchi Casarecci all'Ortica con Peconzola e Zafferano

€ 19 Mugellani ripieni di Carciofi e Ricotta al Ragù Bianco

€ 15 Pici al Ragù o all'Aglione

€ 20 Tagliata alle Erbe Aromatiche dell'Oliveto

€ 26 Tagliate di Petto d'Anatra CBT alle susine di Montepulciano 

€ 30 Filetto di Manzo al Cartoccio in Crosta di Rigatino di CInta

€ 27 Peposo di Guancia di Manzo con Pepe Nero

€ 18 Rolls CBT di Filetto di Cinta e riduzione di Vino Nobile

€ 6 Patate , Crema di Pecorino e Salsa Verde

€ 7 Carciofi alla Contadina

€ 5 Insalata Mista

€ 7 Fagiolini verdi e pancetta di Cinta

€ 7 Bietoline Ripassate

€ 7 Cheesecake al Pecorino con Purea di Pere

€ 7 Tiramisù del Ristorante L'Oliveto

€ 7 Panna Cotta al Vinsanto e Croccantino di Mandorle

€ 8 Soufflè al Cioccolato con cuore morbido

€ 7 Parfait Affogato al caffè con Crema Masarpone